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胡椒木和花椒树的区别

发表时间：2024-10-10 19:50:19 来源：网友投稿

胡椒木和花椒树虽然名字相似，但它们属于不同的植物。胡椒木学名为Piper nigrum，是一种常绿灌木，原产于印度，是胡椒的来源。胡椒木的果实经过干燥、研磨后，就是我们常见的胡椒。而花椒树学名为Zanthoxylum bungeanum，是花椒的来源，它属于芸香科植物，主要生长在中国。花椒树的味道辛辣，常用于烹饪，具有去腥增香的作用。在外观上胡椒木的叶子为卵形，而花椒树的叶子则更小、更厚。胡椒木的果实为球形，花椒树的果实则更接近球形。两者在用途和味道上都有所不同。

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