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黄豆含蛋白质吗

发表时间：2024-10-10 19:59:53 来源：网友投稿

黄豆是一种富含蛋白质的食物。蛋白质是人体必需的营养素，对于维持身体健康、修复组织、合成酶和激素等都具有重要作用。黄豆中含有大量的植物性蛋白质，其含量甚至超过了其他许多动物性食品。每100克黄豆中大约含有35克蛋白质，这对于素食者来说是一个很好的蛋白质来源。黄豆中的蛋白质质量较高，含有所有人体必需的氨基酸，易于被人体吸收利用。所以黄豆是一种非常适合日常饮食的优质蛋白质来源。

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