黄豆炖什么好
发表时间：2024-10-10 19:59:59
来源：网友投稿
黄豆炖排骨是一道非常经典的中式菜肴，口感鲜香，营养丰富。将洗净的黄豆提前浸泡几个小时，使其更容易煮烂。排骨也需提前焯水去腥，捞出后放入炖锅中。接着加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火慢炖。待黄豆和排骨都炖至酥烂，汤汁浓稠时，即可关火。这道菜肴不仅美味，而且富含蛋白质、钙、铁等营养素，适合各个年龄段的人食用。可以根据个人口味加入适量的胡萝卜、玉米等蔬菜，使菜肴更加丰富多样。
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