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过期两个月的橄榄油还能吃吗

发表时间：2024-10-10 20:06:31 来源：网友投稿

橄榄油在开封后，尽管保质期未到，但如果存放不当或已过期两个月，其品质可能已经受到影响。开封后的橄榄油容易受到光照、空气和温度的影响，导致油脂氧化，产生过氧化物和醛类物质，这些物质可能对人体健康不利。所以过期两个月的橄榄油不建议食用。在保存橄榄油时，最好选择深色玻璃瓶或金属罐，并置于阴凉干燥处，以延长其保质期。如果发现橄榄油出现异味、颜色变深或分层现象，应立即丢弃，避免食用。

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