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坏了的红酒是什么味

发表时间：2024-10-10 20:07:03 来源：网友投稿

坏了的红酒味道复杂，通常带有以下特征：酸味、苦味、霉味或化学味。酸味可能来自醋酸菌的发酵，苦味可能由腐败的酒石酸引起，霉味可能由真菌生长导致，化学味则可能源于氧化或添加物。有时坏了的红酒还可能带有塑料味或金属味，这是因为瓶塞变质或葡萄酒与空气接触过多。总体来说坏了的红酒味道不愉快，与新鲜葡萄酒的丰富层次和优雅口感形成鲜明对比。

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