过碳酸盐是什么
发表时间：2024-10-10 20:07:11
来源：网友投稿
过碳酸盐又称为重碳酸盐，是一种含有碳酸氢根离子的盐类。在日常生活中，我们常常见到的是碳酸钠（NaHCO3）和碳酸氢钙（Ca(HCO3)2）。过碳酸盐在食品、制药和工业中都有广泛的应用。在食品中过碳酸盐可以用作发酵剂，如小苏打（碳酸氢钠）在烘焙过程中可以释放二氧化碳，使面点蓬松；在制药中，过碳酸盐可以用于制备药物片剂的崩解剂；在工业中，过碳酸盐可以用作洗涤剂、水处理剂等。过碳酸盐在水溶液中呈碱性，可以中和酸性物质，所以在水处理中也有一定作用。，过碳酸盐不宜过量摄入，过量可能导致消化系统不适。
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