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海带能和牛骨一起炖吗

发表时间：2024-10-10 20:19:48 来源：网友投稿

海带和牛骨是可以一起炖的。海带含有丰富的碘和矿物质，而牛骨富含钙和胶原蛋白。将它们一起炖煮，可以使两者的营养成分相互补充。炖煮过程中牛骨的胶原蛋白会在加热过程中溶解，有助于使汤汁更加浓郁。同时海带的碘有助于牛骨中钙质的吸收。不过炖煮时应注意火候和时间，以确保食材的口感和营养。

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