蔬菜提供什么营养
发表时间：2024-10-10 20:19:54
来源：网友投稿
蔬菜含有多种对人体有益的营养成分。首先它们是维生素的重要来源，如维生素A、C、E和K等，这些维生素有助于增强免疫力、促进细胞生长和修复。其次蔬菜富含矿物质，如钾、铁、钙和镁等，这些矿物质对维持心脏健康、骨骼强度和神经功能至关重要。蔬菜中的膳食纤维有助于消化系统健康，预防便秘和降低患心脏病、糖尿病等慢性疾病的风险。同时蔬菜中的植物化合物具有抗氧化作用，能减少自由基对身体的损害，预防癌症。总之蔬菜为人体提供丰富的营养素，有助于维持健康。
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