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海鲈鱼盐水怎么腌制

发表时间：2024-10-10 20:29:29 来源：网友投稿

海鲈鱼盐水腌制的步骤如下：首先将海鲈鱼清洗干净，沥干水分。然后准备适量的盐，用盐均匀涂抹在海鲈鱼身上，确保每一部分都覆盖到盐。接着将腌好的海鲈鱼放入冰箱中，腌制时间为24小时。腌制期间每隔4小时翻转一次鱼身，确保盐分均匀分布。24小时后，取出海鲈鱼，用清水冲洗干净，沥干水分。最后将海鲈鱼放入盘中，加入适量的酱油、料酒和姜片，放入蒸锅中蒸制约10分钟，即可食用。这样腌制出的海鲈鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。

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