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海米是怎么制作成的

发表时间：2024-10-10 20:30:21 来源：网友投稿

海米又称虾仁，是通过将新鲜虾肉去壳、去头、去肠线等处理，再经过清洗、漂白、腌制等步骤制作而成。首先将虾肉清洗干净后，放入含有漂白剂的溶液中漂白，以去除虾肉中的杂质和异味。然后将漂白后的虾肉腌制，加入适量的盐和其他调料，让虾肉入味。腌制完成后将虾肉沥干水分，进行烘干或晒干，使其脱水变干。最后将干燥的虾肉磨成粉末，即为海米。这样制作出的海米，肉质紧实，味道鲜美，是烹饪中的常用调味品。

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