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花生怎么煮烂

发表时间:2024-10-10 21:10:05 来源:网友投稿

花生煮烂的方法如下:

选择新鲜饱满的花生,洗净后用清水浸泡2-3小时,让花生充分吸水。

将浸泡好的花生放入锅中,加入适量的清水,水量要没过花生。

开大火烧开后,转中小火慢煮。期间可以用勺子轻轻翻动花生,防止糊锅。

煮至花生表皮开始裂开,水逐渐减少时,加入少许盐,继续煮。

当花生煮到表皮破裂,肉质变软,水快煮干时,即可关火。

煮好的花生捞出,晾凉后即可食用。

注意:煮花生时,水不宜太多,以免煮出的花生过于稀烂。煮花生的时间不宜过长,以免花生煮烂失去口感。

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