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花椒发霉了能吃吗

发表时间：2024-10-10 21:15:16 来源：网友投稿

花椒发霉后不建议食用。花椒在发霉的过程中可能会产生黄曲霉毒素，这是一种有害物质，对人体健康有严重危害。黄曲霉毒素具有较强的致癌性，长期摄入可能导致肝癌等严重疾病。所以为了保障健康，一旦发现花椒发霉，应立即丢弃，避免食用。在储存花椒时，应放在干燥通风的地方，避免潮湿和高温，以防发霉。

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