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红米酿酒的过程如何

发表时间：2024-10-10 21:52:36 来源：网友投稿

红米酿酒过程如下：首先将红米浸泡在水中，使其吸足水分。然后将浸泡好的红米蒸熟，蒸熟后晾凉。接着将蒸熟的米与酒曲混合，放入发酵桶中。发酵过程中保持适宜的温度和湿度，让微生物进行发酵，产生酒精。发酵完成后将酒液过滤，去除杂质。最后将酒液装入瓶中，即可饮用。整个过程包括浸泡、蒸熟、发酵、过滤和装瓶等步骤。

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