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红酒和果酒的区别是什么

发表时间：2024-10-10 21:59:13 来源：网友投稿

红酒和果酒的主要区别在于原料和酿造工艺。红酒以葡萄为主要原料，经过葡萄汁、葡萄皮、葡萄梗等发酵而成，含有多种营养成分，如单宁、花青素等。而果酒则采用各种水果为原料，如苹果、梨、草莓等，通过发酵工艺制成，口感多样，营养价值也各不相同。在酿造过程中，红酒需要经过长时间的橡木桶陈酿，而果酒则多数是直接发酵后即可饮用。红酒色泽红亮，果酒则根据水果种类呈现不同颜色。红酒和果酒在原料、工艺和口感上存在明显差异。

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