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红豆要怎样煮才容易烂

发表时间：2024-10-10 22:01:59 来源：网友投稿

红豆要煮得容易烂，首先要将红豆清洗干净，然后放入清水中浸泡3-4小时或更长，让红豆吸水膨胀。接下来将浸泡好的红豆连同水一起倒入锅中，加入适量的水。用大火将水烧开，水开后转中小火慢煮，期间可以适当搅拌，防止粘锅。在煮的过程中，可以适时添加少量的水，保持红豆的湿润。待红豆煮至表皮开裂，肉质变软即可。这样煮出来的红豆既烂又美味，适合各种烹饪方式。

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