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红茶和绿茶的泡法有什么区别

发表时间：2024-10-10 22:04:02 来源：网友投稿

红茶和绿茶在泡法上存在一些差异。首先红茶通常使用热水，水温约为95-100℃，而绿茶则需要用较低温度的水，大约80-85℃。这是因为高温会破坏绿茶中的有益成分，如维生素C和茶多酚。泡红茶时一般先加入茶叶，然后注入热水，稍作浸泡后即可饮用。而泡绿茶时应先注入热水，然后放入茶叶，稍作摇动后静置片刻，待茶叶舒展开来再饮用。红茶可以多次冲泡，而绿茶一般只冲泡一次。在泡茶器具选择上，红茶更适合用紫砂壶或瓷壶，而绿茶则更适合用玻璃杯。

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