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红菜苔不能与什么菜一起吃

发表时间:2024-10-10 22:04:15 来源:网友投稿

红菜苔不宜与豆腐同食。豆腐含有大量钙质,而红菜苔含有草酸,两者结合会生成不易被人体吸收的草酸钙,可能导致消化不良、结石等健康问题。红菜苔也不宜与黄瓜一起食用,因为黄瓜中的维生素C会被红菜苔中的分解酶破坏,降低营养价值。同时红菜苔也不宜与竹笋同食,竹笋中的草酸会与红菜苔中的草酸钙结合,增加结石风险。所以在搭配红菜苔时,应注意避免与豆腐、黄瓜和竹笋等食材同时食用。

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