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蛋糕上撒的白色粉末是什么

发表时间：2024-10-10 22:05:52 来源：网友投稿

蛋糕上撒的白色粉末通常是糖粉。糖粉是由细小的蔗糖颗粒制成的，质地细腻，颜色洁白。它主要用于装饰蛋糕，增加美观，也可以增加蛋糕的口感。糖粉的颗粒比普通砂糖更小，所以能够更好地融入蛋糕表面，使其光滑均匀。糖粉也具有一定的防潮作用，能够保护蛋糕不易受潮变软。值得注意的是，有些蛋糕装饰中可能会使用其他白色粉末，如蛋白糖霜或食用色素，但最常见的就是糖粉。

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