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怎样蒸螃蟹制作蒸螃蟹的方法

发表时间：2024-10-10 22:09:50 来源：网友投稿

蒸螃蟹是一道简单又美味的家常菜。首先将螃蟹洗净，用刀背轻轻拍打蟹脚，使其更容易入味。接着准备一碗料酒，将螃蟹放入其中浸泡片刻，去除腥味。将泡好的螃蟹放在蒸盘上，加入姜片、葱段和适量的料酒。然后大火蒸约10-15分钟，直到螃蟹壳变红、蟹肉熟透。最后取出螃蟹，撒上少许胡椒粉和葱花即可。蒸螃蟹的关键是火候和时间，要确保蟹肉熟透而不老。

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