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黑糖和红糖味道一样吗

发表时间：2024-10-10 22:10:27 来源：网友投稿

黑糖和红糖的味道并不完全一样。黑糖是在甘蔗汁中加入了焦糖化过程，颜色较深，味道更加浓郁，带有明显的焦香味。而红糖则是在甘蔗汁中直接加入石灰，过滤后得到，颜色较浅，味道较为温和，有甘蔗的自然甜味。两者的主要区别在于加工过程中是否进行了焦糖化处理，这导致了它们在味道上的差异。黑糖的焦香味更突出，而红糖则更接近于甘蔗的原味。

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