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黑糯米酒是黄酒吗

发表时间：2024-10-10 22:14:03 来源：网友投稿

黑糯米酒顾名思义，是用黑糯米为主要原料酿造的酒。而黄酒则是一种以糯米、大米或其他谷物为原料，经过微生物发酵而成的酒。虽然两者都是以糯米为原料，但它们的酿造工艺和风味有所不同。黑糯米酒在口感上更为醇厚，酒精度数相对较低，而黄酒则酒精度数较高，口感偏酸。所以从原料和酿造工艺来看，黑糯米酒可以算作是黄酒的一种，但两者在口感和风味上有所区别。简而言之黑糯米酒可以归类为黄酒的一种，但它们并非完全相同。

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