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隔夜寿司放冰箱第二天能吃吗

发表时间：2024-10-10 22:17:20 来源：网友投稿

隔夜寿司放入冰箱冷藏可以延长保存时间，但安全性较低。寿司中的生鱼片和海鲜易受细菌污染，冷藏虽能减缓细菌生长，但并不能完全杀灭。所以隔夜寿司第二天是否能吃取决于存放条件和个人健康状况。若发现寿司有异味、变色或变质迹象，应立即丢弃。若存放条件适宜，且未出现上述问题，可谨慎食用，但建议加热至内部温度达到75℃以上，以确保安全。但是为了健康考虑，建议尽量食用新鲜寿司。

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