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黑豆怎么样煮容易煮烂

发表时间：2024-10-10 22:17:26 来源：网友投稿

黑豆煮得烂不烂，关键在于掌握好时间和火候。首先将黑豆洗净，用清水浸泡4-6小时，让豆子充分吸水。然后将泡好的黑豆放入锅中，加入适量的清水，水量大约是豆子的两倍。接下来用大火将水烧开后，转中小火慢煮。期间要注意观察，用勺子轻轻搅动，防止黑豆粘锅。当黑豆煮至体积膨胀、皮肉分离时，即可关火。这样煮出来的黑豆不仅软糯可口，而且营养丰富。，煮黑豆时不要频繁搅拌，以免破坏豆子的口感。

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