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煮鸡蛋粘壳是不新鲜吗

发表时间：2024-10-10 22:20:28 来源：网友投稿

煮鸡蛋粘壳并不一定代表鸡蛋不新鲜。粘壳可能是由于鸡蛋存放不当或煮蛋方法不当造成的。鸡蛋在存放过程中，如果温度过高或过低，壳膜与蛋壳之间就会产生空隙，导致煮蛋时粘壳。鸡蛋在煮制过程中，如果水温过高或煮制时间过长，也会导致蛋壳与蛋白粘连。所以粘壳的鸡蛋并不一定不新鲜，只是需要注意其存放和煮制方法。

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