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黑枸杞用热水泡还是冷水泡

发表时间:2024-10-10 22:26:43 来源:网友投稿

黑枸杞富含多种营养成分,适合用冷水泡制。冷水泡可以更好地保留其营养成分,如花青素和多糖等。冷水泡制时黑枸杞的颜色和口感都会更加出色,泡出的茶汤颜色鲜亮,口感清爽。冷水泡制时间较短,通常只需10-20分钟即可。值得注意的是,使用冷水泡制时,水温不宜过高,以免破坏其营养成分。而热水泡制虽然速度快,但容易使黑枸杞的营养成分流失。所以为了更好地享受黑枸杞的营养价值,建议使用冷水泡制。

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