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高压锅做黑米粥用泡的吗

发表时间：2024-10-10 22:27:20 来源：网友投稿

高压锅做黑米粥通常不需要提前浸泡，因为黑米的外壳较硬，浸泡可以缩短煮制时间，但高压锅的高压环境能加速水分渗透，所以即使不浸泡，黑米粥也能在较短的时间内煮得软糯。不过为了确保黑米粥的口感，可以在高压锅加水后，将黑米放入，然后按下高压锅的煮粥功能，等待程序结束即可。如果喜欢更软烂的口感，可以在煮制前将黑米用清水稍微浸泡一段时间。

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