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黑豆是用什么做的

发表时间：2024-10-10 22:28:07 来源：网友投稿

黑豆是用大豆经过浸泡、发芽、晾晒等过程制成的。首先将大豆浸泡在水中，让它们吸足水分，然后发芽。发芽过程中大豆的蛋白质、维生素和矿物质含量会逐渐增加。接着将发芽的大豆晾晒，去除多余的水分，这个过程需要控制好温度和湿度。最后晾晒好的黑豆经过筛选、去杂、干燥等步骤，就制成了黑豆。黑豆不仅营养丰富，还具有一定的保健功效，如降低血脂、抗氧化等。

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