当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 黑米煮的时候放点食用碱可以吗

黑米煮的时候放点食用碱可以吗

发表时间:2024-10-10 22:32:35 来源:网友投稿

黑米煮的时候放食用碱是可以的。食用碱能中和黑米中的有机酸,使黑米煮得更软糯。但要注意放碱的量不宜过多,一般每500克黑米放1克食用碱即可。过多会影响黑米的口感和营养价值。食用碱会破坏黑米中的一些营养成分,所以不宜长期使用。总之适量使用食用碱可以使黑米煮得更美味,但也要注意不要过量。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!