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菠菜怎么炒着好吃

发表时间：2024-10-10 22:56:37 来源：网友投稿

炒菠菜时首先将菠菜洗净焯水，去除草酸。接着热锅凉油，油温5成热时加入蒜末炒香。将焯好水的菠菜迅速放入锅中快速翻炒，加入适量的盐、生抽和少许鸡精调味。炒的过程中注意火候，不要炒糊。最后撒上少许葱花增加香气，翻炒均匀即可出锅。这样炒出的菠菜鲜嫩可口，色香味俱佳，既保留了菠菜的营养，又让人食欲大增。

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