千张皮是哪里的特产
发表时间：2024-10-10 23:06:04
来源：网友投稿
千张皮又称千张皮豆腐，是湖南省宁乡县的特色美食。它以优质黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、点浆、压榨、晾晒等多道工序精制而成。千张皮色泽洁白，质地柔韧，口感鲜美，富有弹性。在制作过程中，宁乡人将豆腐皮切成细丝，然后用特制调料炒制，使其味道更加鲜美。千张皮富含蛋白质、钙、磷等营养元素，具有很高的营养价值。它不仅在当地受到欢迎，还远销全国各地，成为湖南美食的代表之一。
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