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黑芝麻是炒熟吃好还是生吃好

发表时间：2024-10-10 23:08:54 来源：网友投稿

黑芝麻炒熟和生吃各有特点。炒熟的黑芝麻口感香脆，易于消化，适合消化功能较弱的人食用。炒熟过程中黑芝麻中的部分油脂被释放，有助于提高其营养价值。而生黑芝麻含有丰富的膳食纤维和天然抗氧化物质，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘，对心血管健康有益。所以根据个人需求和健康状况，炒熟或生吃黑芝麻均可。建议在食用前，将黑芝麻磨成粉末，以便更好地吸收其中的营养成分。

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