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红萝卜和芋头可以一起吃吗

发表时间：2024-10-10 23:23:16 来源：网友投稿

红萝卜和芋头是可以一起吃的。这两种食物的营养成分互补，红萝卜富含β-胡萝卜素和维生素C，有助于提高免疫力；芋头则含有膳食纤维、钙、磷、钾等，有助于消化和补充矿物质。在烹饪过程中，可以将红萝卜和芋头搭配煮汤或者炒菜，不仅美味，还能更好地吸收彼此的营养。但，芋头含有一定量的草酸，与高钙食物同食可能会影响钙的吸收，所以烹饪时应注意食物搭配。

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