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红薯淀粉如何做面鱼

发表时间:2024-10-10 23:31:46 来源:网友投稿

红薯淀粉制作面鱼的方法如下:

首先将红薯淀粉倒入大碗中,加入适量的清水,搅拌均匀,形成面糊。接着在锅中加入适量的清水,用大火将水烧开。将搅拌好的面糊倒入锅中,用筷子轻轻搅动,使面糊均匀受热。待面糊凝固成块状后,用漏勺将其捞出,放入冷水中浸泡片刻,使面鱼更加劲道。最后将泡好的面鱼捞出,沥干水分,即可食用。制作过程中要确保火候适中,以免面鱼烧焦。这样制作出的面鱼口感劲道,营养丰富。

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