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过期的食用油还能吃吗

发表时间:2024-10-10 23:57:12 来源:网友投稿

过期的食用油已经不适合继续食用。首先过期油中的油脂会发生氧化,产生有害物质,如过氧化物和醛类物质,这些物质对人体健康非常有害。其次过期的油可能已经变质,出现异味和颜色变化,这些变化都是油质变坏的信号。长期食用过期的食用油可能导致消化不良、恶心、腹泻等消化系统疾病,甚至可能增加患心血管疾病的风险。所以为了健康考虑,应避免食用过期的食用油。

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