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果蔬浸泡盐能炒菜用吗

发表时间：2024-10-10 23:58:49 来源：网友投稿

果蔬浸泡盐通常是指将果蔬放入盐水中浸泡一段时间，这样做的主要目的是为了去除表面的污垢、农药残留等。但是将这样处理过的果蔬用于炒菜是不适宜的。盐水中浸泡可能会导致果蔬吸收盐分，使得菜肴口感较咸。盐水中的氯和其他化学物质可能残留在果蔬表面，影响菜肴的口感和健康。所以即使是为了去除农药残留，也应该使用清水多次冲洗果蔬，而不是使用盐水浸泡。在炒菜前确保果蔬被彻底清洗干净是必要的。

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