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花生含有什么营养成分

发表时间:2024-10-10 23:59:45 来源:网友投稿

花生是一种营养价值丰富的食物,含有多种营养成分。首先花生中含有丰富的蛋白质,是植物性食品中蛋白质含量较高的食物之一。其次花生还含有健康的脂肪,主要是单不饱和和多不饱和脂肪酸,有助于降低心血管疾病的风险。花生中富含膳食纤维,有助于消化和预防便秘。花生还含有维生素B群、维生素E、矿物质如钙、铁、镁、锌等,对维持身体健康具有重要意义。花生中的抗氧化物质如白藜芦醇,有助于抵抗自由基,预防细胞损伤。花生是一种营养价值全面、有益健康的食物。

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