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普洱生普为什么属于绿茶

发表时间：2024-10-11 00:00:09 来源：网友投稿

普洱生普被称为绿茶，主要是因为其生产过程中没有经过发酵这一关键步骤。绿茶的特点是保留了茶叶的天然色泽和营养成分，而普洱生普在加工过程中只经过杀青、揉捻、干燥等基本工序，没有进行发酵。这使得普洱生普在冲泡后呈现出绿色茶汤，保持了绿茶的原始风味。虽然普洱生普在外形和口感上与常见的绿茶有所不同，但由于其生产过程中的共性，它仍然被归类为绿茶。同时普洱生普还具有独特的陈化特性，随着时间的推移，其品质和口感会逐渐提升。

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