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花菜叶子怎么腌制方法

发表时间：2024-10-11 00:01:39 来源：网友投稿

腌制花菜叶子非常简单。首先将新鲜花菜叶子洗净，用盐水浸泡消毒。然后取一个干净容器，放入适量盐、糖、醋和辣椒（可选）。将花菜叶子沥干水分，放入容器中，确保叶子全部覆盖。加入足够的清水，使叶子浸泡在水中。最后封好容器，放入冰箱冷藏腌制。一般腌制时间为2-3天，期间可翻动叶子以确保均匀腌制。腌制好的花菜叶子可凉拌、炒食或做汤，口感清爽，营养丰富。

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