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花椒大料放之前要洗吗

发表时间:2024-10-11 00:03:49 来源:网友投稿

花椒和大料在烹饪前通常需要清洗。这是因为它们在晾晒或储存过程中可能会沾染灰尘、杂质甚至微生物。清洗可以去除这些不洁物质,确保食材的卫生。具体操作时可以先用流动的水冲洗花椒和大料,然后用清水浸泡一会儿,再用流水冲洗干净。这样可以确保在烹饪时,食材更加卫生,口感也更佳。当然如果花椒和大料是新鲜购买的,并且表面看起来非常干净,也可以考虑直接使用,但前提是确保它们没有被污染。

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