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花椒怎么加工成极品

发表时间：2024-10-11 00:04:33 来源：网友投稿

花椒加工成极品需遵循以下步骤：首先采摘成熟饱满的花椒果实。其次将采摘的花椒果实晒干，注意控制湿度。接着用木槌或机器轻轻敲打花椒，使其皮肉分离。然后将分离出的花椒果皮筛选，去除杂质。最后将筛选后的花椒果皮进行高温炒制，使其香气浓郁。炒制过程中需控制火候，避免烧焦。经过这些步骤，即可得到香气扑鼻、味道醇厚的极品花椒。

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