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花生油分层怎么回事

发表时间：2024-10-11 00:08:41 来源：网友投稿

花生油分层主要是由于温度变化引起的。花生油在低温下，其成分中的甘油三酯分子之间会相互吸引，形成较大的油滴，从而在油中形成分层现象。当温度升高时，甘油三酯分子之间的吸引力减弱，油滴变小，分层现象消失。所以在购买花生油时，如果发现油分层，只需将油瓶稍微倾斜，让油滴重新混合均匀即可。花生油在储存过程中，应避免高温、阳光直射，以保持其品质。

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