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中国哪里的辣椒最辣

发表时间：2024-10-11 00:10:09 来源：网友投稿

中国最辣的辣椒当属来自贵州的朝天椒。这种辣椒的辣度高达100万史高维尔单位，甚至超过了著名的墨西哥哈拉比尼辣椒。朝天椒的特点是辣度强烈，但味道并不苦涩，非常适合作为调味品。它的辣味来源于辣椒中的辣椒素，特别是辣椒素中的二氢辣椒素含量极高。在贵州当地人喜欢将朝天椒用于烹饪各种菜肴，如酸汤鱼、辣子鸡等，使菜肴风味独特。朝天椒在国内外市场上也非常受欢迎，是辣椒爱好者的必尝之选。

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