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鸡蛋黄可以做什么

发表时间：2024-10-11 00:45:21 来源：网友投稿

鸡蛋黄是一种营养丰富、用途广泛的食材。首先它可以直接食用，加入适量的盐、酱油、醋等调料，做成美味的咸蛋黄。其次蛋黄可以用来制作蛋糕、饼干、面包等烘焙食品，增加口感和营养。蛋黄含有丰富的维生素A、D、E和矿物质，可用来炖汤或炒菜，如蛋黄炒饭、蛋黄豆腐等。蛋黄还常用于制作蛋黄酱、沙拉酱等调味品。蛋黄中的卵磷脂有益于大脑发育，适合儿童食用。总之鸡蛋黄在烹饪中的应用非常广泛，可以丰富我们的饮食。

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