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掼奶油和鲜奶油的区别是什么

发表时间：2024-10-11 00:49:51 来源：网友投稿

掼奶油和鲜奶油是两种不同的乳制品。掼奶油是经过巴氏杀菌和均质处理的牛奶，经过发酵和加糖制成，口感细腻，有明显的甜味，常用于烘焙和制作甜点。而鲜奶油则是未经发酵的牛奶，经过离心分离出奶油部分制成，口感滑润，奶香浓郁，主要用于咖啡、冰淇淋等饮品和甜品。掼奶油甜度较高，鲜奶油则较为醇香。掼奶油适合制作甜点，鲜奶油则适合作为调味品。

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