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怀石料理都有什么

发表时间：2024-10-11 00:53:48 来源：网友投稿

怀石料理是日本传统的精致料理，以精致、清淡和平衡著称。它包括多种食材和烹饪方式，如烤、蒸、煮、生食等。常见的食材有海鲜、肉类、蔬菜、豆腐和蘑菇等。怀石料理通常分为前菜、汤品、主菜、配菜和甜品等几个部分。其中前菜以生鱼片、海鲜刺身为主；汤品以海鲜汤或蔬菜汤为主；主菜则包括烤鱼、烤肉或炖菜等；配菜则包括各种蔬菜和小菜；甜品则多为水果或豆沙等。怀石料理注重食材的新鲜和口感，追求色、香、味、形的和谐统一。

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