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淮山为什么要放淡盐水中浸泡

发表时间：2024-10-11 00:54:46 来源：网友投稿

淮山放淡盐水中浸泡的目的是为了去除表面的杂质和农药残留。淮山表面可能会有泥土、灰尘等杂质，以及可能残留的农药。将淮山放入淡盐水中浸泡，可以使这些杂质和残留物溶解或悬浮在水中，从而在清洗时更容易去除。盐水中的盐分可以抑制微生物的生长，减少淮山在浸泡过程中变质的风险。这样处理后的淮山，食用时更加安全卫生。

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