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生蚝可以不用开壳直接清蒸吗

发表时间：2024-10-11 01:16:18 来源：网友投稿

当然可以。生蚝可以直接清蒸，但需注意操作步骤。首先将生蚝清洗干净，然后用刷子刷去壳上的杂质。接着将生蚝开口朝上放入蒸锅中，水量不宜过多，以防蒸汽直接冲进生蚝内。蒸制时间约为5-7分钟，根据生蚝的大小和数量调整。蒸好后迅速取出，否则生蚝容易粘壳。清蒸生蚝保留了其原汁原味，口感鲜美。，生蚝需新鲜，否则会影响口感和健康。

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