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吃生鸡蛋有什么好处

发表时间：2024-10-11 01:22:24 来源：网友投稿

生鸡蛋富含丰富的营养价值，包括高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质。生鸡蛋中的蛋白质吸收率较高，有利于人体吸收利用。生鸡蛋中还含有维生素A、B群维生素、维生素D和矿物质如铁、锌等，有助于维持身体健康。生鸡蛋中的卵磷脂对大脑发育有益，有助于提高记忆力。同时生鸡蛋中的抗氧化物质有助于延缓衰老。但，生鸡蛋可能含有沙门氏菌等有害细菌，食用前应确保鸡蛋新鲜，并彻底煮熟以避免食物中毒。

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