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隔夜死面团做什么好

发表时间:2024-10-11 01:42:10 来源:网友投稿

隔夜死面团可以用来做各种面点,如馒头、包子、饺子皮等。首先将面团揉搓均匀,使其恢复弹性。接着根据不同面点进行操作:做馒头时,将面团分割成小剂子,擀成圆形,放入蒸锅中蒸15-20分钟;做包子时,将面团擀成圆形,包入馅料,捏紧封口,放入蒸锅中蒸15-20分钟;做饺子皮时,将面团擀成圆形薄片,包入馅料,捏紧封口,下锅煮至浮起即可。这些面点口感柔软,营养丰富,适合早餐或主食。还可以将面团发酵后做成油条、饼等,丰富饮食选择。记得蒸煮过程中火候要适中,避免过度或不足。

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