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鸭脯是鸭子的什么部位

发表时间：2024-10-11 01:45:23 来源：网友投稿

鸭脯是鸭子的胸脯部分，位于鸭子的胸部中央。它由鸭子的胸骨和周围的肌肉构成，是鸭子身上较为肥美的部位之一。鸭脯肉质鲜嫩，脂肪含量适中，非常适合用于炖汤、烤鸭、鸭肉炒菜等多种烹饪方式。在烹饪鸭脯时，由于肉质较为柔软，需要适当控制火候和时间，以免过度烹饪导致肉质变硬。鸭脯的营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分，对人体健康有益。

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